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| Efeitos na coloração, atividade antioxidante, e composição fenólica no suco de uva (Vitis Labrusca L.), enriquecido de termomaceração dos subprodutos de prensagem | 489 |
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| Efeitos na coloração, atividade antioxidante, e composição fenólica no suco de uva (Vitis Labrusca L.), enriquecido de termomaceração dos subprodutos de prensagem | 20 | 14 | 20 | 33 | 16 | 6 | 4 |
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| Hugo Cesar Stéfano da Silva_.pdf | 343 |
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| Brasil | 489 |
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