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Autor Vortmann, Luiza Flores;
Orientador Reis, Juliano Ferraz;
Lattes do orientador http://lattes.cnpq.br/1721048801371731;
Instituição Universidade do Vale do Rio dos Sinos;
Título Projeto de implantação da empresa Entreverito;
Resumo A seguinte monografia apresenta um plano de projeto como continuidade de um plano de negócios elaborado previamente. Um Plano de Negócios abrange, resumidamente, a pesquisa e a estratégia elaboradas para o futuro funcionamento de uma empresa. Assim, o seguinte projeto visa organizar o processo de implementação do novo estabelecimento comercial, organizando as tarefas que deverão ser realizadas Para possibilitar a inauguração da empresa. O futuro estabelecimento estará inserido no segmento de bares e restaurantes, mais precisamente no setor de foodservice – alimentação fora do lar. A relevância do projeto é justificada pela necessidade de organização das etapas fundamentais para a abertura de uma empresa, bem como a definição de um cronograma detalhado que possibilite a inauguração da empresa em um prazo determinado. Inicia-se a seguinte monografia com os detalhes do Plano de Negócios, considerados indispensáveis para contextualizar o futuro estabelecimento e, portanto, justificar as etapas subsequentes (o Plano de Projeto). O Plano de Projeto, utiliza como base fundamental a metodologia PMI (Project Management Institute), utilizando suas melhores práticas para definir a execução das tarefas. Estarão especificadas as etapa do Projeto e o conjunto de processos definidos para executá-las.;
Palavras-chave Projeto; Plano de negócios; Food service; PMI; Empreendimento;
Tipo TCC;
Data de defesa 2014;
URI http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/5756;
Nivel MBA;
Curso Gestão de Projetos;


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Nome: Luiza Flores ...
Tamanho: 1.007Mb
Formato: PDF
Descrição: projeto_implantacao
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