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metadataTrad.dc.contributor.author Canto, Leonardo Câmara;
metadataTrad.dc.contributor.advisor Bauer, Rosane Maria Vargas;
metadataTrad.dc.contributor.advisorLattes http://lattes.cnpq.br/3692268091942128;
metadataTrad.dc.publisher Universidade do Vale do Rio dos Sinos;
metadataTrad.dc.title Gourmeert - Encontros com a gastronomia;
metadataTrad.dc.description.resumo Gourmeet é um empreendimento que abrange as funções de Armazém Gourmet, Bazar, Café e Livraria. Se propõe a satisfazer os adoradores da gastronomia, tanto fornecendo ingredientes e utensílios, quanto proporcionando conhecimento sobre o assunto através de literatura, vídeos e demonstração de chefs ao vivo. Partindo do entendimento da gastronomia como um aspecto cultural de cada um dos povos do planeta, e o culto da gastronomia atualmente ser um fenômeno universal, Gourmeet se propõe a ser o templo dedicado a este culto.;
metadataTrad.dc.subject Arquitetura comercial; Arquitetura; Gastronomia; Projeto arquitetônico;
metadataTrad.dc.type TCC;
metadataTrad.dc.date.issued 2018-12-11;
metadataTrad.dc.identifier.uri http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/7510;
metadataTrad.dc.audience.educationLevel Especialização;
metadataTrad.dc.curso Arquitetura Comercial;


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