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Encurtamento da cadeia produtiva do arroz no município de lagoa da confusão: estudo de caso

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Autor Santana, Valquires Martins de;
Lattes do autor http://lattes.cnpq.br/1184816604886067;
Orientador Sellitto, Miguel Afonso;
Lattes do orientador http://lattes.cnpq.br/0203545749226007;
Instituição Universidade do Vale do Rio dos Sinos;
Sigla da instituição Unisinos;
País da instituição Brasil;
Instituto/Departamento Escola Politécnica;
Idioma pt_BR;
Título Encurtamento da cadeia produtiva do arroz no município de lagoa da confusão: estudo de caso;
Resumo O agronegócio é um setor que movimenta a economia e gera riquezas para as regiões que têm suas bases de negócios voltadas para esta importante área e, em muitos casos, a principal fonte de receita. Inclui-se nisso a cadeia produtiva do arroz que busca produzir e implementar inovações tecnológicas que trazem importantes mudanças para o cenário agrícola brasileiro. Assim, esse estudo trata do movimento de encurtamento da cadeia produtiva do arroz, envolvendo a indústria de beneficiamento e os produtores no município de Lagoa da Confusão, no estado de Tocantins. Como objetivo principal o estudo procurou entender e explanar o que motivou o encurtamento da cadeia produtiva do arroz observado neste município. Trata-se de uma pesquisa de abordagem qualitativa de caráter exploratório e descritivo. A coleta dos dados foi realizada por meio de entrevistas semiestruturadas, com os representantes dos elos da cadeia produtiva (agroindústria, produtores, fornecedores de insumos e máquinas, entidade de classe e poder público municipal). Para a análise dos dados utilizou-se o método de análise de conteúdo baseado em Bardin. Entende-se que algumas características contribuíram para a tomada de decisão do encurtamento como: disponibilidade de água, extensão territorial inexplorada, condições climáticas e de solo favoráveis para a produção do arroz irrigado, associados a aspectos como redução dos custos logísticos, custo de produção, estreitamento das relações de comércio, redução de distâncias e intensificação da negociação de forma direta. Os produtores foram beneficiados pela garantia de venda de seus produtos na colheita; melhora na classificação dos grãos refletida em ganhos financeiros; minimização de perecimento e má qualidade ocasionada pelo transporte; redução dos custos com secagem e armazenagem; confiança em investimento em tecnologia de ponta. Outra possibilidade vislumbrada se refere à chegada de agroindústrias à região e aumento da procura pelo produto. Pode-se inferir o ganho nos aspectos econômicos e sociais para o município, incremento da arrecadação; crescimento do comércio local; oferta de mão de obra na iniciativa privada; considerável aumento da população e a região tornando-se referência no cultivo de arroz irrigado.;
Abstract The agribusiness is a sector that moves the economy and generates wealth to the regions that has its core business as a base on this important area and, in most of the cases, the main source of income. In this context there is the productive chain of rice which searches for production and implementation of technological innovations that bring important changes to the Brazilian agribusiness scenario. Thus, this study concerns the movement of shortening the supply chain, involving the improvement industry and producers from Lagoa da Confusão, Tocantins State, Brazil. As this study’s main aim we have tried to explore and explain what has motivated the shortening of the supply chain of the rice observed in this city. This is a, exploratory and descriptive research with a qualitative approach. The data collection was made by semi structured interview, with links in the supply chain (agroindustry, producers, suppliers of consumable and machine, class entity and the municipal public power). To analyze the data we have used the content method based on Bardin. We have considered that some characteristics have contributed to the decision of shortening, such as water availability, unexplored territorial extension, favorable climate and soil conditions to the production of irrigated rice, associated to aspects as reduction of logistics costs, production costs, closer economic relations, distance reduction and intensification of the negotiation in a direct form. The producers have been beneficed with a sales guarantee of its products on the harvest; a better classification of grains which reflects in financial gain; minimizing of perishing and bad quality caused by transportation; cost reduction with drying process and storage; reliability on technological investment. Another possibility glimpsed is the arrival of agrindustries in the region which has increased the search of the product. We can also infer the gain on social and economic aspects of the city, increase of the annual collection; local trade growth; labor supply in the private sector; considerable incensement of the population and region becoming a reference in the cultivation of irrigated rice.;
Palavras-chave Cultura do arroz; Encurtamento da cadeia produtiva; Agronegócio; Rice cultivation; Shortening of the supply chain; Agribusiness;
Área(s) do conhecimento ACCNPQ::Engenharias::Engenharia de Produção;
Tipo Dissertação;
Data de defesa 2016-05-02;
Agência de fomento Nenhuma;
Direitos de acesso openAccess;
URI http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/5385;
Programa Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção e Sistemas;


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