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A aplicação dos conceitos de green supply chain management no setor de suinocultura
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| Autor | Couto, Paulo Rojas; |
| Lattes do autor | http://lattes.cnpq.br/0266456052313713; |
| Orientador | Paiva, Ely Laureano; |
| Lattes do orientador | http://lattes.cnpq.br/3266145095735910; |
| Instituição | Universidade do Vale do Rio do Sinos; |
| Sigla da instituição | UNISINOS; |
| País da instituição | Brasil; |
| Instituto/Departamento | Escola de Gestão e Negócios; |
| Idioma | pt_BR; |
| Título | A aplicação dos conceitos de green supply chain management no setor de suinocultura; |
| Resumo | A suinocultura tem um papel importante e estratégico no agronegócio do Rio Grande do Sul (RS), e isso adquire particular relevância devido à tradição do Estado nesse setor da economia brasileira. A questão ambiental é um fator altamente relacionado com esta atividade econômica, e que hoje coloca em dúvida a sustentabilidade da suinocultura. A cadeia da suinocultura possivelmente será crescentemente pressionada por este aspecto, que cresce de importância para a sociedade como um todo e que pode inviabilizar em um futuro próximo vários segmentos de negócios entre os quais ela própria. Este trabalho objetiva discutir como podem ser tratadas as questões que envolvem a gestão ambiental frente aos desafios de negócios da suinocultura. Tomando por base um Estudo de Caso da cadeia de suinocultura do RS, procura-se discutir os aspectos fundamentais da questão ambiental usando como referencial a abordagem conhecida como Green Supply Chain Management (GSCM) – Gestão da Cadeia de Suprimentos com foco Ambiental. A busca é; |
| Abstract | The Pork industry has an important and strategic role in agribusiness in the state of Rio Grande do Sul (RS), and it acquires particular relevance due to the state’s tradition in this sector. The environment issue is a factor highly related to this activity, which nowadays puts in doubt the sustainability of the Pork industry. Pork industry’s supply chain as the whole society is facing higher environmental pressures. This fact has created increasing constraints to this industry that its continuity may be in risk in a near future.This thesis aims to discuss how the issues that involve environment management can be integrated to the Pork industry’s business challenges. Taking as basis a case study of the Pork supply chain in RS, we discuss the fundamental aspects of the environment issue using Green Supply Chain Management (GSCM) as the theoretical basis. We seek to identify if the GSCM concepts are applied in the supply chain of the Pork Industry in RS and if they can improve profitability, including costs r; |
| Palavras-chave | cadeia de suprimentos; gestão; Rio Grande do Sul; suinocultura; sustentabilidade; gestão ambiental; environmental management; pork industry; sustainability; green supply chain management; |
| Área(s) do conhecimento | Ciências Sociais Aplicadas; |
| Tipo | Dissertação; |
| Data de defesa | 2007-07-30; |
| Agência de fomento | Nenhuma; |
| Direitos de acesso | openAccess; |
| URI | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/2709; |
| Programa | Programa de Pós-Graduação em Administração; |
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