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Projeto Havanna à Rio Grande
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| Autor | Teixeira, Filipe Branco; |
| Orientador | Braga, Bruno; |
| Instituição | Universidade do Vale do Rio dos Sinos; |
| Título | Projeto Havanna à Rio Grande; |
| Resumo | É importante notar a grande procura por doces mais sofisticados, de qualidade internacional, e de alto padrão para serem dados como presente. É uma tendência do mercado que esses produtos tanto são adquiridos para consumo próprio mas também para presentear amigos e entes queridos em praticamente qualquer data festiva, sejam aniversários, dia do amigo, dia dos namorados, entre tantas outras. Outro dado que comprova isto é o aumento da importação de chocolate no país que segundo a ABICAB já passa das 23 mil toneladas (dados de 2014) significando um aumento de mais de 75% desde 2010. Com base nessas questões, o projeto pretende ampliar a gama desses produtos oferecidos na cidade do Rio Grande, instalando uma franquia da Havanna com grande enfoque na comercialização de alfajores importados, mas que também oferece uma série de produtos de chocolate.; |
| Palavras-chave | Gastronomia; Chocolate; Franquia; |
| Tipo | TCC; |
| Data de defesa | 2015-08-04; |
| URI | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/10480; |
| Nivel | MBA; |
| Curso | MBA em Gestão de Projetos; |
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