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TUO restaurante de culinária mediterrânea em Porto Alegre
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| Autor | Silva, Themis da; |
| Orientador | Silva, Fernando Duro da; |
| Lattes do orientador | http://lattes.cnpq.br/3341816108080357; |
| Instituição | Universidade do Vale do Rio dos Sinos; |
| Título | TUO restaurante de culinária mediterrânea em Porto Alegre; |
| Resumo | Restaurante de culinária mediterrânea com menu inspirado nas receitas de Elizabeth David. Os três ingredientes-chave da culinária mediterrânea formam o nome do restaurante através da união de suas letras iniciais. Localizado em uma região de média densidade populacional com predomínio de residências unifamiliares de classe média/média alta; -presença de estabelecimentos comerciais bem consolidados na av. Nilo Peçanha e na av. Teixeira Mendes.; |
| Palavras-chave | Restaurante; Arquitetura comercial; luminotecnia; Climatização; |
| Tipo | TCC; |
| Data de defesa | 2020-01-24; |
| URI | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/10279; |
| Nivel | Especialização; |
| Curso | Arquitetura Comercial; |
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