Como o inventário periódico pode contribuir na redução de perdas nas lojas de conveniência: um estudo de caso na loja de conveniência do posto abastecedora de combustíveis Porto Alegre Ltda

O presente trabalho teve como objetivo mapear e analisar a Gestão de Estoque e Perdas em uma Loja de Conveniência através de inventários periódicos. As mercadorias em estoque representam grande parte do capital das empresas que trabalham no varejo. A maneira de como é gerido o estoque e como é administrado as perdas, tem um reflexo direto nas finanças da empresa e pode resultar na necessidade de capital de giro e de financiamentos, que serão conseguidos a custa de juros e despesas financeiras, reduzindo a lucratividade. O trabalho se desenvolveu a partir de uma pesquisa descritiva e qualitativa, por meio de um estudo de caso. É importante que métodos e técnicas de controle de estoque sejam aplicados de acordo com a necessidade e estrutura da empresa. A implantação de um sistema eficaz de controle de estoque através da realização de inventários periódicos, resultam em vários benefícios para a empresa, proporcionando aos gestores o conhecimento de todo o processo da movimentação de mercadorias, como também condições de fazer uma gestão de redução de perdas, com o engajamento do pessoal envolvido na operação da loja, atingindo o objetivo maior das empresas que é a redução de custos. A Gestão de Estoque é um diferencial para os administradores gerarem recursos e reduzirem gastos. Com o avanço tecnológico, globalização e competitividade, o gestor é responsável por equilibrar e alavancar a lucratividade, para isso o estoque é de suma importância e deve ser reduzido sempre, como a sua perda. O investimento em estoque deve ser de forma consciente e necessária, sem qualquer tipo de desperdício ou ociosidade. Cada vez mais, as empresas estão em busca de formas alternativas para aumentar sua lucratividade. Para que isso seja possível, elas precisam além de possuir preços competitivos com o mercado, reduzir suas despesas ao máximo, mas de forma saudável e que não afete negativamente a imagem da empresa. Em todo o ramo varejista, algumas despesas são inevitáveis, como é o caso das perdas no estoque, mas que são possíveis controla-las e minimizá-las. Na empresa estudada, constatou-se após a realização dos inventários periódicos, além de uma redução do índice de perdas que impactam diretamente no resultado, um melhor controle dos estoques.