Villa Leone Ristorante e Winebar
| Nível educacional (dc.audience.educationLevel) | Especialização | pt_BR |
| Orientador(a) (dc.contributor.advisor) | Bauer, Rosane Maria Vargas | |
| Lattes Orientador(a) (dc.contributor.advisorLattes) | http://lattes.cnpq.br/3692268091942128 | pt_BR |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Strauss, Larissa Heinen | |
| Curso (dc.curso) | Arquitetura Comercial | pt_BR |
| Data de Disponibilização (dc.date.accessioned) | 2025-02-19T18:07:02Z | |
| dc.date.available (dc.date.available) | 2025-02-19T18:07:02Z | |
| Data da defesa / Data do evento (dc.date.issued) | 2020-01-24 | |
| Resumo (dc.description.resumo) | Para a realização do Trabalho Final da Pós Graduação propõem-se a implantação de um Restaurante Italiano, na cidade de ljuí, Rio Grande do Sul. Esse será voltado para um público que busque experiências gastronômicas diferenciadas. Juntamente com o restaurante, terá um Winebar, onde serão servidos petiscos baseados em pratos Italianos, e os clientes poderão degustar diferentes tipos de vinhos com o uso das WineStations. Assim, juntando os dois usos será possivel buscar um público divesificado, com pessoas de diferentes faixas etárias. A culinária italiana é uma das mais famosas e apreciadas no mundo inteiro, sendo o turismo gastronomico muito comum no país. A massa e a pizza são os mais famosos, mas há outras especialidades tão saborosas quanto. Orégano, manjericão, salsa, alecrim e sálvia são os principais temperos dos pratos. Alem disso, Itália é a segunda maior produtora de vinho do mundo, atrás apenas da França. Atualmente, todas as 20 regiões da Itália produzem vinho, as mais conhecidas sendo a Toscana, Vêneto, Apúlia e Piedmont. | pt_BR |
| URI (dc.identifier.uri) | http://repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/13515 | |
| Nome da instituição (dc.publisher) | Universidade do Vale do Rio dos Sinos | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Arquitetura | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Restaurante | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Projeto | pt_BR |
| Título (dc.title) | Villa Leone Ristorante e Winebar | pt_BR |
| Tipo de arquivo (dc.type) | TCC | pt_BR |
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