Villa Leone Ristorante e Winebar

Para a realização do Trabalho Final da Pós Graduação propõem-se a implantação de um Restaurante Italiano, na cidade de ljuí, Rio Grande do Sul. Esse será voltado para um público que busque experiências gastronômicas diferenciadas. Juntamente com o restaurante, terá um Winebar, onde serão servidos petiscos baseados em pratos Italianos, e os clientes poderão degustar diferentes tipos de vinhos com o uso das WineStations. Assim, juntando os dois usos será possivel buscar um público divesificado, com pessoas de diferentes faixas etárias. A culinária italiana é uma das mais famosas e apreciadas no mundo inteiro, sendo o turismo gastronomico muito comum no país. A massa e a pizza são os mais famosos, mas há outras especialidades tão saborosas quanto. Orégano, manjericão, salsa, alecrim e sálvia são os principais temperos dos pratos. Alem disso, Itália é a segunda maior produtora de vinho do mundo, atrás apenas da França. Atualmente, todas as 20 regiões da Itália produzem vinho, as mais conhecidas sendo a Toscana, Vêneto, Apúlia e Piedmont.