Não convencionais para quem? Uma crítica contracolonialista às Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil
| Orientador(a) (dc.contributor.advisor) | Veronese, Marília Veríssimo | |
| Lattes Orientador(a) (dc.contributor.advisorLattes) | https://lattes.cnpq.br/9561090934034324 | pt_BR |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Oliveira, Bruna Pedroso Thomaz de | |
| Autor(a) Lattes (dc.contributor.authorLattes) | https://lattes.cnpq.br/4943032001436506 | pt_BR |
| Data de Disponibilização (dc.date.accessioned) | 2026-03-02T19:08:04Z | |
| dc.date.available (dc.date.available) | 2026-03-02T19:08:04Z | |
| Data da defesa / Data do evento (dc.date.issued) | 2023-08-10 | |
| Abstract (dc.description.abstract) | This study is characterized as qualitative, with an exploratory descriptive approach, having as a theoretical-methodological foundation Conceição Evaristo's Escrevivência, in an Afro-ethnographic key, based on the work of Zora Neal Hurston. It aimed to analyze the concept of Non-Conventional Food Plants (PANC, acronym in Portuguese) in Brazil, through social sciences, in an Afro-oriented debate. Emerging in Brazil, PANC can be considered more than a concept that typifies a portion of edible plants in the country. It mobilizes collective practices, forming a social fabric that can be understood by comprehensive theories. However, this concept, as well as its social consequences, has ethnic-racial impacts that deserve attention. In this sense, we show the incompleteness perceived in it, as well as in its social mobilization as it is placed in Brazilian society today, in a dialogue with the countercolonization proposed by Antônio Bispo dos Santos. This journey of darkening the understanding of PANC is presented in experiential cycles, through which an empirical and theoretical articulation is made, revising the sociogenesis of the concept. Everything is done in dialogue with the author's story, together with the stories of other black women. The characterization of the social field mobilized by the concept is also carried out, as well as an analysis of the limits of its application, to advance in the debates from a black point of view, defending the use of the term Non-Colonized Food Plants. | en |
| Resumo (dc.description.resumo) | O presente estudo caracteriza-se como qualitativo, com viés descritivo exploratório, tendo como fundamentação teórico-metodológica a escrevivência de Conceição Evaristo numa chave afroetnográfica, a partir da obra de Zora Neal Hurston. Teve o objetivo de analisar o conceito das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil, à luz das Ciências Sociais, num debate afroorientado. Emergente no Brasil, PANC pode ser considerado mais do que um conceito que tipifica uma parcela de plantas comestíveis no país. É um conceito que mobiliza práticas coletivas, formando um tecido social passível de ser observado pelas teorias compreensivas. Contudo, esse conceito, assim como seus desdobramentos sociais, possui impactos étnico raciais que merecem atenção. Nesse sentido, apresentamos as incompletudes nele percebidas, bem como na sua mobilização social como está posta na sociedade brasileira hoje, em um diálogo com a contracolonização proposta por Antônio Bispo dos Santos. Essa jornada de escurecimento da compreensão sobre as PANC é estruturada em ciclos vivenciais, através dos quais faz-se uma articulação empírica e teórica, revisando a sociogênese do conceito. Tudo é feito em diálogo com a história da autora, em espelhamentos com histórias de outras mulheres pretas. Realiza-se também a caracterização do campo social mobilizado por ele, assim como uma análise dos limites de sua aplicação, para avançar nos debates da área de um ponto de vista negro, defendendo o emprego do termo Plantas Alimentícias Não Colonizadas. | pt_BR |
| Agência de fomento (dc.description.sponsorship) | CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | pt_BR |
| URI (dc.identifier.uri) | http://repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/14011 | |
| Idioma (dc.language) | pt_BR | pt_BR |
| Nome da instituição (dc.publisher) | Universidade do Vale do Rio dos Sinos | pt_BR |
| País da Instituição (dc.publisher.country) | Brasil | pt_BR |
| Departamento (dc.publisher.department) | Escola de Humanidades | pt_BR |
| Sigla da Instituição (dc.publisher.initials) | Unisinos | pt_BR |
| Programa (dc.publisher.program) | Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais | pt_BR |
| Direitos de acesso ao documento (dc.rights) | openAccess | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Plantas Alimentícias Não Convencionais | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | PANC | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Antropologia da alimentação | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Escrevivência | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Contracolonização | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Afroetnografia | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Plantas Alimentícias Não Colonizadas | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | PANC ancestrais | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Unconventional Food Plants | en |
| Assunto (dc.subject) | Anthropology of food | en |
| Assunto (dc.subject) | Writing about living over | en |
| Assunto (dc.subject) | Counter-colonization | en |
| Assunto (dc.subject) | Afroethnography | en |
| Assunto (dc.subject) | Non-Colonized Food Plants | en |
| Assunto (dc.subject) | Ancestral PANC | en |
| Tema (CNPq) (dc.subject.cnpq) | ACCNPQ::Ciências Humanas::Sociologia | pt_BR |
| Título (dc.title) | Não convencionais para quem? Uma crítica contracolonialista às Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil | pt_BR |
| Tipo de arquivo (dc.type) | Dissertação | pt_BR |
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