TUO restaurante de culinária mediterrânea em Porto Alegre
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Universidade do Vale do Rio dos Sinos
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Agência de fomento
Resumo
Restaurante de culinária mediterrânea com menu inspirado nas receitas de Elizabeth David. Os três ingredientes-chave da culinária mediterrânea formam o nome do restaurante através da união de suas letras iniciais. Localizado em uma região de média densidade populacional com predomínio de residências unifamiliares de classe média/média alta; -presença de estabelecimentos comerciais bem consolidados na av. Nilo Peçanha e na av. Teixeira Mendes.
Tema (CNPq)
Tipo de arquivo
TCC