Aditivos químicos em alimentos – uma abordagem prática para o ensino de Química
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Banzatto, Jaine | |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Souza, Ana Maria de | |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Bauer, Carolina Rocha | |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Pereira, Douglas Eduardo Soares | |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Durli, Edneia | |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Angnes, Sandra Inês Adams | |
| Autor(a) Lattes (dc.contributor.authorLattes) | http://lattes.cnpq.br/2475412078071211 | pt_BR |
| Autor(a) Lattes (dc.contributor.authorLattes) | http://lattes.cnpq.br/5254708164543176 | pt_BR |
| Autor(a) Lattes (dc.contributor.authorLattes) | http://lattes.cnpq.br/3029299948965502 | pt_BR |
| Autor(a) Lattes (dc.contributor.authorLattes) | http://lattes.cnpq.br/3971124924550424 | pt_BR |
| Autor(a) Lattes (dc.contributor.authorLattes) | http://lattes.cnpq.br/1004882761411140 | pt_BR |
| Data de Disponibilização (dc.date.accessioned) | 2019-06-07T14:44:51Z | |
| dc.date.available (dc.date.available) | 2019-06-07T14:44:51Z | |
| Data da defesa / Data do evento (dc.date.issued) | 2017-12-13 | |
| Resumo (dc.description.resumo) | A sociedade atual vive um grande avanço na tecnologia e com o fácil e rápido acesso a informações, os professores tem encontrado dificuldades para atrair a atenção do aluno para o conteúdo trabalhado. Dessa maneira, cabe ao professor, enquanto profissional da Educação Química, reformular suas práticas pedagógicas com apresentação de temas que contextualizem a realidade do aluno, para que o mesmo tenha participação ativa na construção do conhecimento. Segundo Ramos (2009), o conteúdo deve ser planejado e apresentado de forma contextualizada e problematizado, para que faça sentido ao estudante e que permita o seu envolvimento na resolução da problemática apresentada. Além da contextualização do conteúdo, o professor também tem a possibilidade de correlacionar o mesmo com a experimentação, pois uma das funções do experimento é fazer com que a teoria se encaixe com à realidade. Segundo Bueno (2007), a experimentação permite que os alunos manipulem objetos, ideias e negociem significados entre si e com o professor durante a aula. Dentro de tais perspectivas, percebe-se que o conteúdo de cinética química pode ser contextualizado através do tema aditivos alimentares. | pt_BR |
| Nome do evento (dc.event.title) | II Encontro das Licenciaturas da Região Sul, 2017 | pt_BR |
| Nome do evento (dc.event.title) | II ENLICSUL, 2017 | pt_BR |
| Nome do evento (dc.event.title) | II PIBID/UNISINOS, 2017 | pt_BR |
| Nome do evento (dc.event.title) | Tema: Práticas de Iniciação à Docência na Região Sul: enfoques, avaliação e perspectivas | pt_BR |
| URI (dc.identifier.uri) | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/8339 | |
| Idioma (dc.language) | pt_BR | pt_BR |
| Nome da instituição (dc.publisher) | Universidade do Vale do Rio dos Sinos | pt_BR |
| Direitos de acesso ao documento (dc.rights) | openAccess | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Aditivos químicos | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Conservantes | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Contextualização | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Experimentação | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Ensino de química | pt_BR |
| Título (dc.title) | Aditivos químicos em alimentos – uma abordagem prática para o ensino de Química | pt_BR |
| Tipo de arquivo (dc.type) | Resumo de evento | pt_BR |
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