Plano de negócio: fábrica de massa artesanal

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Universidade do Vale do Rio dos Sinos

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Agência de fomento

Resumo

A proposta do Engenho da Pasta é criar uma nova concepção gastronômica que atraia os clientes para o consumo de produtos por meio da degustação na cidade de Santa Maria. Logo, a presente monografia tem como objetivo verificar, do ponto de vista financeiro, a viabilidade de implantação desse empreendimento.