Impactos e desafios da automação industrial nas pequenas empresas : o caso dos matrizeiros da cadeia de produção de frango
| Orientador(a) (dc.contributor.advisor) | Hoppen, Norberto | |
| Lattes Orientador(a) (dc.contributor.advisorLattes) | http://lattes.cnpq.br/6449004692238588 | pt_BR |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Hess, Luiz Gustavo | |
| Autor(a) Lattes (dc.contributor.authorLattes) | http://lattes.cnpq.br/9799518139005754 | pt_BR |
| Data de Disponibilização (dc.date.accessioned) | 2019-06-11T16:41:08Z | |
| dc.date.available (dc.date.available) | 2019-06-11T16:41:08Z | |
| Data da defesa / Data do evento (dc.date.issued) | 2018-11-28 | |
| Abstract (dc.description.abstract) | The present work has as main objective to analyze the impacts and challenges of the industrial automation in matrizeiros of the production chain of broilers. This is a topic of great importance for businessmen, consumers and governments, as the chicken market is very broad in Brazil and has an extensive production chain. In this way, the study started from a profound literary review, in which it sought to consider, besides the main theme (industrial automation), the impacts and challenges in the implementation of automation, in the areas of economy, environment, management and social. The work carried out aimed to gradually lead to aspects related to the concepts, data of the sector (economic and financial), among others, always seeking to maintain a systemic view of the exploitation of broilers in Brazil. It is observed from the study that although Brazil has one of the most developed poultry in the world, the impacts and challenges of maintaining this type of exploitation on an industrial scale with automation, still lacks greater care and management, especially the small companies in the country. The problems are as diverse as possible, from lack of financial resources, including credit difficulties; employee turnover; specialized technical support for installation and maintenance of the system; to the training of the manpower necessary to the operation of poultry farming. In addition to impacts with environmental consequences, such as the use of inputs that become polluting; the high consumption of natural resources such as electricity and the incorrect disposal of natural wastes. And social impacts such as unemployment, by the lesser need for manpower, but also bring the beneficial side, of better working conditions to the people who remain working in the sector. Challenges are then added in a way to seek solutions to these problems and impacts generated, and serving as warnings of the need for some incentives for governmental actions, including the participation of all society. | en |
| Resumo (dc.description.resumo) | O presente trabalho tem por objetivo principal analisar os impactos e desafios da automação industrial nos matrizeiros da cadeia produtiva de frangos de corte. Trata-se de um tema da maior importância para empresários, consumidores e governos, pois o mercado de frangos é bastante amplo no Brasil e possui uma extensa cadeia produtiva. Dessa forma, o estudo partiu de uma fundamentação teórica, a qual procurou contemplar, além do tema principal (automação industrial), os impactos e desafios na implementação da automação, nas áreas de economia, meio ambiente, gestão e social. O trabalho realizado procurou conduzir de forma gradativa aspectos relacionados aos conceitos, dados do setor (econômicos e financeiros), dentre outros, sempre procurando manter uma visão sistêmica da exploração de frangos de corte no Brasil. Observa-se a partir do estudo que apesar do Brasil ter uma das mais desenvolvidas aviculturas do mundo, os impactos e desafios da manutenção desse tipo de exploração em escala industrial com automação, ainda carece de maiores cuidados e gerenciamento, principalmente das pequenas empresas do país. Os problemas são os mais diversos possíveis, desde a falta de recursos financeiros, inclusive as dificuldades de crédito; rotatividade de funcionários; suporte técnico especializado para instalação e manutenção do sistema; até a capacitação da mão de obra necessária à exploração da avicultura. Além de impactos com consequências ambientais, como o uso de insumos que se tornam poluentes; o alto consumo de recursos naturais como a energia elétrica e o descarte incorreto de rejeitos na natureza. E impactos sociais como o desemprego, pela menor necessidade de mão de obra, mas que também trazem o lado benéfico, de melhores condições de trabalho as pessoas que permanecem trabalhando no setor. Os desafios, então se somam de maneira a buscar soluções para estes problemas e impactos gerados, e servindo como alertas da necessidade de alguns incentivos de ações governamentais, inclusive com a participação de toda sociedade. | pt_BR |
| Agência de fomento (dc.description.sponsorship) | UNISINOS - Universidade do Vale do Rio dos Sinos | pt_BR |
| URI (dc.identifier.uri) | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/8382 | |
| Idioma (dc.language) | pt_BR | pt_BR |
| Nome da instituição (dc.publisher) | Universidade do Vale do Rio dos Sinos | pt_BR |
| País da Instituição (dc.publisher.country) | Brasil | pt_BR |
| Departamento (dc.publisher.department) | Escola de Gestão e Negócios | pt_BR |
| Sigla da Instituição (dc.publisher.initials) | Unisinos | pt_BR |
| Programa (dc.publisher.program) | Programa de Pós-Graduação em Administração | pt_BR |
| Direitos de acesso ao documento (dc.rights) | openAccess | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Automação | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Avicultura | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Economia | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Matrizeiros | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Automation | en |
| Assunto (dc.subject) | Poultry farming | en |
| Assunto (dc.subject) | Economy | en |
| Assunto (dc.subject) | Bird hatchery | en |
| Tema (CNPq) (dc.subject.cnpq) | ACCNPQ::Ciências Sociais Aplicadas::Administração | pt_BR |
| Título (dc.title) | Impactos e desafios da automação industrial nas pequenas empresas : o caso dos matrizeiros da cadeia de produção de frango | pt_BR |
| Tipo de arquivo (dc.type) | Dissertação | pt_BR |
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