O uso de suplementos proteicos na prática de atividades físicas: uma revisão sistemática

O estudo teve como objetivo apresentar uma revisão da literatura na área da suplementação protéica para praticantes de atividades físicas, treinados ou não. Os suplementos alimentares vêm requerendo, já há algum tempo, uma especial atenção, visto que eles estão inseridos em uma vasta recomendação de uso tanto para atletas quanto não atletas. As razões para esse avanço na fabricação e consumo de suplementos são multifatoriais, como exemplo disso, pode-se citar a busca do corpo perfeito, influenciada principalmente pela mídia, e a restrição da alimentação evitando o alto teor energético, mas, principalmente, associada à impossibilidade de seguir uma dieta natural e saudável, seja por falta de tempo, por indisponibilidade de comprar alimentos ou qualquer outro fator que traga dificuldades na manutenção e regularidade desta dieta. A busca foi realizada em bases de dados eletrônicas e lista de referência dos artigos identificados. Os seguintes descritores, nas línguas portuguesa e inglesa, foram utilizados: “exercício”, “resistência”, “força”, “suplemento proteico”, “adultos”, “whey protein”, “creatina”, “BCAAs”. A busca eletrônica inicial resultou em 181 artigos entre whey protein, creatina e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). Dos 38 artigos encontrados com BCAA, nenhum deles atendeu aos critérios de inclusão adotados nesta revisão, portanto, foram todos excluídos do processo de revisão. O processo de análise dos estudos indica que as duas suplementações estudadas, (whey protein e creatina) realmente são eficazes, no que tange à resistência, à força e ao ganho de massa muscular, principal foco do presente estudo.