Gourmeert - Encontros com a gastronomia
| Nível educacional (dc.audience.educationLevel) | Especialização | pt_BR |
| Orientador(a) (dc.contributor.advisor) | Bauer, Rosane Maria Vargas | |
| Lattes Orientador(a) (dc.contributor.advisorLattes) | http://lattes.cnpq.br/3692268091942128 | pt_BR |
| Autor(a) (dc.contributor.author) | Canto, Leonardo Câmara | |
| Curso (dc.curso) | Arquitetura Comercial | pt_BR |
| Data de Disponibilização (dc.date.accessioned) | 2019-01-31T12:58:38Z | |
| dc.date.available (dc.date.available) | 2019-01-31T12:58:38Z | |
| Data da defesa / Data do evento (dc.date.issued) | 2018-12-11 | |
| Resumo (dc.description.resumo) | Gourmeet é um empreendimento que abrange as funções de Armazém Gourmet, Bazar, Café e Livraria. Se propõe a satisfazer os adoradores da gastronomia, tanto fornecendo ingredientes e utensílios, quanto proporcionando conhecimento sobre o assunto através de literatura, vídeos e demonstração de chefs ao vivo. Partindo do entendimento da gastronomia como um aspecto cultural de cada um dos povos do planeta, e o culto da gastronomia atualmente ser um fenômeno universal, Gourmeet se propõe a ser o templo dedicado a este culto. | pt_BR |
| URI (dc.identifier.uri) | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/7510 | |
| Nome da instituição (dc.publisher) | Universidade do Vale do Rio dos Sinos | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Arquitetura comercial | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Arquitetura | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Gastronomia | pt_BR |
| Assunto (dc.subject) | Projeto arquitetônico | pt_BR |
| Título (dc.title) | Gourmeert - Encontros com a gastronomia | pt_BR |
| Tipo de arquivo (dc.type) | TCC | pt_BR |
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