| Visualizações | |
|---|---|
| Avaliação da capacidade antioxidante e conteúdo de compostos fenólicos de frutas vermelhas submetidas a processamentos por calor (micro-ondas, sous vide, fervura e desidratação) | 280 |
| Março 2024 | Abril 2024 | Maio 2024 | Junho 2024 | Julho 2024 | Agosto 2024 | Setembro 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Avaliação da capacidade antioxidante e conteúdo de compostos fenólicos de frutas vermelhas submetidas a processamentos por calor (micro-ondas, sous vide, fervura e desidratação) | 4 | 9 | 10 | 7 | 8 | 6 | 15 |
| Visualizações | |
|---|---|
| Lucinéia Puiatti Colpo_.pdf | 271 |
| Visualizações | |
|---|---|
| Brasil | 280 |
| Visualizações |
|---|