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Avaliação bioquímica nutricional de cultivares de arroz
Matos, Amanda Dupas de
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2014-07-24
)
Desenvolvimento de uma bala adicionada de ingredientes funcionais e sialogogos
Dalmagro, Maristela Fátima
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2014
)
Avaliação da compreensão da representação gráfica das informações nutricionais de rótulos de alimentos em adolescentes
Silva, Maria Cristina Furtado da
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2015-03-06
)
Estudo da inovação na indústria brasileira de alimentos e bebidas
Almeida, Sarah Winck de
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2014-07-31
)
Microcervejarias: avaliação de boas práticas de fabricação e incidência de bactérias no processo
Gastaldello, Débora
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2015-02-27
)
Isolamento e caracterização de proteínas foliares da Ilex paraguariensis St. Hil. (erva mate)
Pereira, Danieli Hofmann
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2015-03-09
)
Avaliação da capacidade antioxidante e conteúdo de compostos fenólicos de frutas vermelhas submetidas a processamentos por calor (micro-ondas, sous vide, fervura e desidratação)
Colpo, Lucinéia Puiatti
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2015-02-27
)
Análise do perfil de compostos fenólicos e da atividade antioxidante em sementes de trigo Triticum eastivum L. e de cevada Hordeum vulgare em diferentes estágios de germinação
Cunha, Adriano Farina da
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2014-07-30
)
O uso de suplementos proteicos na prática de atividades físicas: uma revisão sistemática
Gomes, João Luís Pereira
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2014-08-29
)
Uma perspectiva no consumo de produtos clean label a partir do desenvolvimento de uma linguiça frescal suína orgânica com óleo essencial de alecrim
Silva, Flavia da Silveira e
(
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
,
2014-07-30
)
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Abreu, Melissa Carvalho Martins de (1)
Almeida, Sarah Winck de (1)
Amaral, Vinícius Araújo (1)
Ataides Neto, João da Costa (1)
Barth, Andréia Ruppenthal (1)
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