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Projeto de Expansão da Casa do Doce de Leite
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| metadataTrad.dc.contributor.author | Zanin, Jéssica; |
| metadataTrad.dc.contributor.advisor | Reis, Juliano; |
| metadataTrad.dc.publisher | Universidade do Vale do Rio dos Sinos; |
| metadataTrad.dc.title | Projeto de Expansão da Casa do Doce de Leite; |
| metadataTrad.dc.description.resumo | Este trabalho tem como objetivo principal o desenvolvimento de um projeto para a expansão de uma empresa comercial do segmento de confeitaria na cidade do Rio de Janeiro, utilizando o mesmo conceito da matriz já existente em Porto Alegre, posicionada como casa de doces especializados com doce de leite. A relevância do projeto é justificada por tratar-se de um conceito inédito no mercado do Rio de Janeiro - RJ, Bento Gonçalves- RS e Caxias do Sul - RS com diferenciais de atendimento. A partir de um Plano de Negócios composto de viabilidade mercadológica, viabilidade econômico-financeira e plano de marketing, desenvolveu-se o Plano de Gerenciamento do Projeto, utilizando-se as melhores práticas de gerenciamento de projetos estabelecidas pelo PMI (Project Management Institute). Todas as etapas de um projeto e quais os processos utilizados para desenvolvê-las encontram-se especificadas neste trabalho.; |
| metadataTrad.dc.subject | Projeto; Processos; Produto; Plano de Projeto; Escopo; Requisitos; Gerente; Patrocinador; Stakeholders; Empreendimento; Doce de leite; |
| metadataTrad.dc.type | TCC; |
| metadataTrad.dc.date.issued | 2019-01-01; |
| metadataTrad.dc.identifier.uri | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/9153; |
| metadataTrad.dc.audience.educationLevel | MBA; |
| metadataTrad.dc.curso | Gestão de Projetos; |
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